L'un des domaines actuellement les plus innovateurs de l'histoire ancienne est celui qui a pour objet la production et les échanges de denrées alimentaires, de matières premières et de produits finis. Certes, en ce qui concerne la Tunisie, l'étude de l'architecture, de la sculpture ou de la mosaïque permet d'apprécier la place éminente que tenait ce pays dans l'Antiquité ; mais celle de son économie révèle avec une particulière netteté le rôle considérable que joua la Tunisie dans tout le bassin méditerranéen.
Auteur : Morel J-P.
Magazine : Dossiers d'Archéologie n° 200 Page : 48-61
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