Depuis quelques années, l’amélioration des métho- des d’extraction et d’identification des composés moléculaires entraîne une augmentation des analyses organiques en archéologie. Elles permettent d’iden- tifier le contenu des vases grâce à des marqueurs moléculaires, constitutifs des contenus mêmes, piégés dans les parois poreuses en céramique.
Auteur : GARNIER Nicolas - BATIGNE VALLET Cécile
Magazine : Dossiers d'Archéologie Hors Série n° 39 Page : 30-31
