Paris au Moyen Âge

Fleuron des villes d’Europe occidentale, Paris connaît à la fin du Moyen Âge une démographie sans comparaison, une économie dynamique et une activité édilitaire intense. Pour le tout premier numéro de sa nouvelle formule, les Dossiers d’Archéologie partent à la découverte de cette ville hors norme à travers un prisme original: celui du sous-sol des immeubles d’aujourd’hui. Car si quelques vestiges du Paris médiéval sont encore visibles, les caves encore en fonction se comptent...